Az étterem étlapja az első, amit minden vendég megnéz mielőtt eldöntené, hogy keres-e egy asztalt. Rendkívül fontos, hogy olyan étlapja legyen a vendéglátóhelyeknek, ami kiemeli az ajánlatot és utal az étterem stílusára is. Magyarországon közel 25.000 étterem és vendéglátóhely üzemel. Ennek a szektornak a legmagasabb a bedőlési aránya, így az apróságokon is múlik, hogy sikerül-e kitűnni az átlagos és unalmas éttermek sorából. Természetesen számos gyorsétterem lánc is található a piacon, akik egységes arculattal nyűgözik le a vásárlókat, de a kisebb éttermek is tudnak különleges élményt nyújtani. Egy jó étlap pedig kiváló lehetőség arra, hogy kiemelkedjünk a 25.000 konkurens közül.

Mégis azt látjuk, hogy a jó étlap minta gyűjtemények eredménye mindössze az, hogy a vendéglátósok igyekeznek az ingyenesen letölthető sablonokat és vektorgrafikákat használni. Ezzel pedig elveszítik az egyediség lehetőségét és beállnak az unalmas vendéglátóhelyek sorába.

A Gasztro Palazzo étlap minta gyűjtemény célja az inspiráció: összeszedtünk 10 külföldi étlap mintát, ami szerintünk nagyon jól sikerült. A saját identitását azonban minden cégnek magának kell megtalálnia. Abban hiszünk, hogy a szép étlaphoz elsősorban kreativitás kell, de fontos egy profi grafikus segítsége is. Mi pedig segítünk kiválasztani az egyedi igényekre szabott logózott étlap borítót, a megfelelő betétlapot vagy hotelek esetében a csodaszép szobamappákat.

Étlap minta választás: az első kérdések

Képes vagy kép nélküli étlap

Étlapból rengeteg típus készíthető. Például el kell dönteni, hogy szeretnénk-e az ételekről lenyűgöző képeket mutatni, vagy csak szöveges leírásaink lesznek. Mi abban hiszünk, hogy csak akkor érdemes képes ábrázolást használni, ha profi fotós segítségével, egyszínű háttér és bevilágítás előtt lesznek fotózva a precízen tálalt ételek. A rossz minőségű képek több kárt okozhatnak, hiszen elveszik a vendégek kedvét az étteremtől.

Nem kötelező ugyanakkor képes étlapot használni: a legjobb éttermek neve és presztízse magáért beszél, így márkaromboló hatása is lehet. A gyorséttermek és bárok azonban bátran élhetnek ezzel a lehetőséggel. Bármelyik mellett is dönt a vendéglátós, az apró részleteken múlik a siker.

Könnyen olvasható és átlátható

A legrosszabb választás, ha a letisztult formák közül úgy akarjuk kiemelni az étlapunkat, hogy egy nehezen olvasható mintát választunk. Az étlapnak információs szerepe is van: ha a vendég nehezen tud kiigazodni rajta vagy a gyengébben látó ügyfelek nem tudják kiolvasni az apró betűket, éttermünk rossz benyomást fog kelteni. Az étlap minta kiválasztása során is legyen szempont az egyszerűség és letisztult design. A kevesebb itt is néha több.

Vásárlási pszichológia

Több kutatás is kimutatta, hogy az emberek hajlamosak az étlap tetején vagy közepén kezdeni a nézelődést az ételek között. Nem jó ötlet a legolcsóbb, gyengébb ételeket elhelyezni ezekben a pozíciókban. Egyrészt ezzel rontjuk a márkánkat, másrészt csökkenhet az egy vendégre jutó vásárlási összeg. Ha a vendég egy drága és prémium étellel találkozik először az étlapon, azt fogja érezni, hogy az olcsóbb választással lemond egy gasztronómiai élményről.

Természetesen ezt se szabad túlzásba vinni: nem érdemes kisebb betűkkel vagy eldugott helyre rejteni a napi menüt se. Az aranyközéputat érdemes keresni.

Az étlap mint bemutatkozás

Az étlap több mint az ételek listája: vissza kell rajta köszönnie a fő üzenetnek és az étterem lelkének. Egy rövid, de velős bemutatkozás – akár kreatív szövegíró segítségével – hozzájárul az arculat erősítéséhez.

10 étlap minta inspiráció

1. Pizzéria menü minta

Pizza menü minta

Forrás: https://www.behance.net/gallery/16342315/Pizza-menu

2. Elegáns étlap minta

Elegáns étlap minta

Forrás: https://creativemarket.com/blog/restaurant-menu-designs

3. Retro menü minta

Retro étlap

Forrás: https://creativemarket.com/LuuqasDesign/192748-Vintage-Food-Menu/screenshots/#screenshot4

4. Modern menü ételképekkel

Modern étlap

Forrás: https://creativemarket.com/nathanknight/23149-Modern-Restaurant-Menu-%28Versatile%29

5. Minimalista menü

Minimalista menü minta

Forrás: https://dribbble.com/shots/2166518-Restaurant-Bar-PSD-Mockups

6. Egyszerű étlap minta

Egyszerű étlap minta

Forrás: https://colorlib.com/wp/free-psd-restaurant-menu-templates/

7. 40-es évek gyöngyszeme

Amerikai étlap 40-es évek

Forrás és további retro étlapok: https://vinepair.com/wine-blog/famous-fascinating-historic-new-york-restaurant-menus-wine-lists/

8. Játékos cukrászda menü minta

Cukrászda étlap sablon

Forrás: https://colorlib.com/wp/free-psd-restaurant-menu-templates/

9. Gyorsétterem étlap sablon

Gyorséttermi étlap minta

Forrás: https://www.freepik.com/free-vector/funny-burguer-bar-menu-template_839851.htm

10. Itallap minta bároknak

Itallap minta bároknak

Forrás: https://graphicriver.net/item/bar-menu-template/15032179?ref=cirvitis

Összegzés

Az éttermeknek meg kell találniuk a saját arculatukat és fel kell építeni az egyedi márkát. Ennek nélkülözhetetlen része a minőségi étlap, aminek összeállítása és megszerkesztése egy hosszadalmas munka. A cikkünknek nem célja, hogy sokan másolják a felsorolt példákat, azonban inspirációnak reméljük hasznos volt.

Az étlaphoz pedig figyelmébe ajánljuk 100+ variációban elérhető, egyedi igényekre szabható étlap borító választékunkat. Keressen minket bizalommal, szívesen segítünk a megfelelő termékek kiválasztásában!